前几期跟大家分享了普洱生茶的制作，今天南歌就带大家一起来看看普洱熟茶的制作吧。普洱熟茶是70年代才有的，主要是受香港红茶的启发和影响，到现在发展也不过50年的时间。普洱熟茶，永和古树茶金玉环茶叶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。 普洱熟茶茶性和， 有养胃，护胃，暖胃， 降血脂、减肥等保健功能。

普洱熟茶制作工艺:生茶晒青毛茶、发酵、干燥(熟茶散茶)、精加工(压饼等)。 熟茶制作方式 熟茶制作不需要添加色素。熟茶的制作工艺流程如下：1、制作前的选料 优质的普洱茶不论是生茶或是熟茶，茶叶罐大全选料必须是大叶种木茶。

熟普的工艺

选地 在进行渥堆发酵之前，首先就得挑选一块干净、生的发酵用地。以传统大堆发酵为例，发酵用地通常采用水泥地和瓷砖质地的发酵；新式熟茶发酵方法，如小框发酵。了解完生茶的制作流程，我们再来看熟茶是如何制作完成的。其实熟茶的大部分制作流程跟生茶是保持一致的，春尖青沱最大的区别在于熟茶需要经过渥堆发酵。

熟茶的制作视频教程

普洱熟茶色泽棕红色，口感纯正，陈年香气独特。那么普洱熟茶是怎么做出来的呢？普洱熟茶的制作工艺是怎样的。 普洱熟茶制作过程全解 在普洱熟茶的发酵渥堆过程中，安茶的泡法冰岛茶外行因为被充分揉捻，茶叶分泌的果胶会黏住一些茶叶，昆明到昔归形成小小的一团胶状物，这就是老茶头。

普洱茶以发酵的不同分为生茶和熟茶两种，熟茶是经过生茶、湿水、反复多次翻堆到出堆、解块、干燥、分级、蒸压、干燥摊凉等流程生产。 普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料。普洱熟茶散茶的制作工艺分为:原料准备、潮水、后发酵(微生物固态发酵)、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配、仓贮陈化等过程。 普洱熟茶(散)制作工艺详解 熟散的原料准备，即普洱生毛茶。

熟茶的制作发酵工艺

传统熟茶制作方式，喝茶觉得饿荣东达昔归每次取用青毛茶十公吨为一渥堆单位，老班章昔归潮水量(洒水)视节、茶菁级数与发酵度而定，通常是茶量的30~50%右，茶堆高度在一米右。茶堆内部度最高于摄氏65度右。普洱熟茶的制作，是把大量的普洱毛茶聚集在一起，通常需要至少一吨的茶叶量，通过人工洒水加湿的方式，让堆里的茶叶加快氧化的速度，从而提升度。

散茶制作工艺 1.原料准备 普洱熟茶在制作过程中，砖普洱先采制合标准的云南大叶种叶为原料，而后将采得的叶经过摊青、杀青、揉捻、干燥等工序，促使杂质含量少，中茶老熟砖且。十二步骤，一图看懂？普洱熟茶的制作流程 普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。？ 普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，昔归小冰岛茶杯的分类经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和。

熟普洱茶怎么制作

普洱熟茶制作工艺流程 熟茶的发酵是微生物与茶叶缠绵悱恻的漫长之旅，度、湿度、发酵时长三个因素影响着微生物的繁殖生长，微生物的生长代谢和酶促反的应物质一起形成普洱茶的风味。